2022 Pinot Noir Réserve trocken

Ein Pinot Noir (Spätburgunder) im internationalen Format! Grundlage dafür sind 30 Jahre alte Reben aus dem Kirrweiler Mandelberg. Eine 3 Wochen lange Maischegärung und das vergären mit ganzen Trauben, verleiht dem Pinot Noir eine besondere Struktur. Anschließend reifte er für 24 Monate in bester französischer und deutscher Eiche. Nun ist er kurz vor seinem Höhepunkt und bereitet schon sehr viel Freude im Glas.

2020er Jahrgang - Bester Spätburgunder der Pfalz (Siegerwein) - ausgezeichnet in einer großen Blindverkostung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

In der Nase ist es ein Spiel aus dunklen Beeren, Kirsche und der Würze des Holzes (Kaffee, Schokolade). Am Gaumen zeigt er sich frisch und strukturiert mit einem langen Abgang.

Réserveweine - Sind Weine von außergewöhnlichem Format. Aromatische & vollreife Trauben werden im kleinen 228 Liter Holzfass veredelt und können so ihre ganze Eleganz & Finesse zeigen.

Ausbaubehältnis

deutsche & französische 228 Liter Holzfässer